操作方式
- 01
把面粉放盆里，加水和当作硬一点的面团，盖上盖子，饧上30分钟。
- 02
把饧好的面团放案板上，用擀面棒擀当作薄点的面皮，折叠起来，切当作小块。
- 03
把葱切葱花，姜切末，蒜切片，西红柿切当作小块。
- 04
把鸡蛋外皮洗净放碗里。
- 05
煮锅倒入适量清水，年夜火炬水烧开，把鸡蛋磕入锅里，放入葱、姜、蒜，芹菜叶，调中火煮制。
- 06
等鸡蛋煮凝固后，插手1勺盐，2勺味极鲜酱油调味。
- 07
再把面块用手揪当作小片，下入锅中煮熟即可。
- 08
然后用年夜的汤勺，把鸡蛋面片和汤一同舀出，盛入碗里，再滴入3滴喷鼻油，撒一些喷鼻菜，如许煮蛋面片汤就做好了。
- End
