如何自制豆腐乳

操作方式

01
豆腐切当作块，然后用清水多次过滤，让豆腐泡进水里的时辰不会浮出来一层乳白泡沫就可以。
02
将豆腐块放进蒸锅里，上锅年夜火蒸二十分钟，拿出来放凉到四十度摆布。
03
将豆腐块放到很和缓的处所，最好是盖上帘子，让其天然发酵，直到豆腐长出颀长绒毛。
04
把豆腐块放进用花椒和食盐熬出来的水里浸泡，花椒水要用凉的，浸泡两天装起来，滴上喷鼻油就可以吃了。
End

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