操作方式
- 01
将新颖年夜蒜去皮洗净后控干水份放碗里备用。（保举大师用紫皮年夜蒜做腊八蒜，因为白皮的蒜是不轻易变绿的。）
- 02
用刀把蒜瓣的根部削失落一部门，露出里面的芯儿，如许醋汁可以更快的浸入到蒜瓣内。
- 03
把处置好的蒜头放入事先筹办好的清洁的玻璃罐中，不要放太满，要留有必然空地。
- 04
然后倒入米醋，放入几个冰糖块。
- 05
罐口用油纸密封后盖上盖子。
- 06
放在阴凉处静置7到10天，待蒜头变绿后即可食用。
- End
出格提醒
若是焦急吃，可以把瓶子放在暖气上，如许大要1-2天就会变绿了，可是味道没有天然变绿的好。
