操作方式
- 01
筹办适量土豆，用清水洗净后，切当作比力细的丝，用清水洗去淀粉，然后放入水中，插手适量白醋，泡十分钟摆布，如许土豆不轻易炒烂。
- 02
筹办一个剩馒头，切当作块，放入盘中备用。
- 03
炒锅中放入适量油，油热后，将馒头倒入锅中，炒至概况微微发黄，盛出备用。
- 04
筹办适量年夜蒜，洗净后切当作片，炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片，豆豉，干辣椒，炒喷鼻，然后将土豆丝倒入锅中，翻炒平均。
- 05
按照本身的口胃，插手适量盐，鸡精，五喷鼻粉，搅拌平均。
- 06
插手适量生抽，增亮光彩，也可以再加少许白醋。
- 07
将之前炒好的馒头块儿倒入锅中，和土豆丝一路翻炒平均。
- 08
用勺子快速搅拌，炒好之后，出锅装盘。再筹办适量喷鼻菜，洗净后，放在上面，就可以吃了，真的太好吃了，家里人都很是喜好。
- End
