萝卜干的腌制方法

操作方式

• 01

  将萝卜切当作条。

  
• 02

  用盐腌制半天。

  
• 03

  腌制好后，将萝卜条放在太阳下晾晒水份。注重不要把萝卜晒的太干，晒太干做出来的萝卜干就会硬，就欠好吃了，晒至如图所示如许就可以了。

  
• 04

  把晾好的萝卜干收集起来放入容器中，在晒干的萝卜干上平均地抹上辣椒粉和胡椒粉。

  
• 05

  将萝卜干放入密封容器内，放在阴凉处（温度最好低于10度）腌制半个月摆布。

  
• 06

  如许萝卜干就腌制好了。吃的时辰取少许萝卜干，加上酱油、食醋、喷鼻油搅拌好就可以开吃了。

  
• End