操作方式
- 01
首先筹办好鸡蛋，一个胡萝卜一截，无盐虾皮20克，玉米淀粉30克，如下图所示。
- 02
然后将虾皮提前浸泡20分钟，剁碎，如下图所示。
- 03
接着将胡萝卜切当作丝，用开水焯一分钟，捞出控干，如下图所示。
- 04
然后将焯熟的胡萝卜和鸡蛋搅拌平均，之后插手剁碎的虾皮，继续搅拌平均，如下图所示。
- 05
接着在装着玉米淀粉的容器中插手20ml的清水，搅拌平均，插手到蛋液中，如下图所示。
- 06
然后在锅中刷上一层油，如下图所示。
- 07
接着把蛋液倒入锅中，开小火煎至定型，如下图所示。
- 08
然后盖上锅盖，把蛋液上半部门闷熟，如下图所示。
- 09
最后把做好的蛋饼切当作我们喜好吃的大小就可以了。你学会了吗？从速脱手试一试吧。
- End
