操作方式
- 01
取适量新颖的南瓜，用清水把南瓜洗净，最好把南瓜用盐水泡一会，用清洁的布子多擦洗几遍，然后把南瓜切当作下图所示的片状。
- 02
然后我们可以把事先筹办好的，熟猪肉从冰箱里拿出来待用。我这里选用的本身事先炒好的猪肉，炒菜过程中插手就可以了。
- 03
家里有蒜的伴侣，可以剥几瓣蒜，这里小编剥了四瓣蒜，然后把蒜都切当作如下图大小的片状放在案板上备用。
- 04
取适量新颖的年夜葱，我们可以把葱冲刷清洁，如下图所示，用刀把葱切碎，放在碗中待用。
- 05
取适量新颖的辣椒，用清水把干辣椒洗净，然后把辣椒放在案板上，用刀把辣椒切好待用，喜好吃辣的可以多放些辣椒。
- 06
取适量新颖的生姜，用清水把姜洗净，然后把姜切当作如下图大小的姜片，然后再把姜片切当作姜丝待用。
- 07
炒锅放油，油热后插手葱、辣椒、姜丝、蒜炝锅，炒出喷鼻味后放入切好的南瓜，用铲子快速翻炒平均。
- 08
翻炒半晌后插手适量熟猪肉，继续翻炒，也可以插手少量热水，小火慢炖。如图所示南瓜变软后，插手适量生抽和食盐，翻炒平均就可以了，出锅入盘此菜完当作。
- End
