操作方式
- 01
紫甘蓝用水清洗清洁，控干水分，切当作丝。
- 02
鸡蛋打入盘中，搅拌当作鸡蛋液。
- 03
青尖椒用水清洗清洁，控干水分，切当作片。切好葱，姜备用。
- 04
鸡蛋用锅炒出来，炒至八分熟，盛出备用。
- 05
锅里放入油加热，油热后放入葱，姜爆锅，放入紫甘蓝翻炒，放入五喷鼻粉，盐。
- 06
炒至紫甘蓝变软，放入青尖椒稍翻炒一下，然后放入炒好的鸡蛋。
- 07
鸡蛋略翻炒一下，放入少许味精，关火出勺。
- End
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紫甘蓝炒鸡蛋的家常做法
紫甘蓝质地脆嫩，口感清甜，有特殊的香气和风味。用紫甘蓝和鸡蛋同炒，口感清新，色香味美，风味别致。下面介绍紫甘蓝炒鸡蛋的家常做法。
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