操作方式
- 01
首先把白萝卜去皮，然后切当作丝。
- 02
青蒜、姜丝、蒜米筹办好。
- 03
把羊腰清理清洁，然后切当作薄片，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。
- 04
开仗下油，放蒜米进去爆出味来，然后放萝卜丝进去，加适量的盐翻炒至软。
- 05
盖上盖子，中火焖4分钟摆布。【不消加水，因为萝卜含水量多】
- 06
打开盖子洒少量的生抽进去翻炒20秒摆布铲上碟子。
- 07
再开仗下油，羊腰下锅，年夜火翻炒至变色。
- 08
然后下青蒜进去翻炒平均，盖上盖子小火焖5分钟摆布。
- 09
打开盖子翻炒一下铲铺到萝卜面上就可以了。
- End
