操作方式
- 01
首先我们把买回来的羊排,用清水洗净,然后用刀把羊排切当作小块待用,若是怕本身切欠好,买羊排时辰让卖家帮手切好,回家洗清洁就可以了。
- 02
在红色烧羊排之前,我们首先要把羊排焯水,煮锅放水插手洗净的羊排,年夜火煮开3-5分钟,然后捞出羊排待用。
- 03
在红烧羊排之前,我们必需备好葱、姜、辣椒、蒜、八角、花椒,都洗净备好后,炒锅放油油热后先用调味品炝锅,然后插手羊排,用铲子翻炒平均,插手适量热水。
- 04
煮开羊排后,小火慢炖年夜约四十分钟摆布,锅中的汤汁已变少,插手老抽、白糖、食盐,如图所示红烧羊排就做好了。
- End








