操作方式
- 01
首先我们把买回来的羊排，用清水洗净，然后用刀把羊排切当作小块待用，若是怕本身切欠好，买羊排时辰让卖家帮手切好，回家洗清洁就可以了。
- 02
在红色烧羊排之前，我们首先要把羊排焯水，煮锅放水插手洗净的羊排，年夜火煮开3-5分钟，然后捞出羊排待用。
- 03
在红烧羊排之前，我们必需备好葱、姜、辣椒、蒜、八角、花椒，都洗净备好后，炒锅放油油热后先用调味品炝锅，然后插手羊排，用铲子翻炒平均，插手适量热水。
- 04
煮开羊排后，小火慢炖年夜约四十分钟摆布，锅中的汤汁已变少，插手老抽、白糖、食盐，如图所示红烧羊排就做好了。
- End
