薄壳的做法：金不换炒薄壳

操作方法

01
首先取适量的薄壳把表壳洗干净，然后用清水浸泡半天左右
02
取适量的葱姜蒜，洗净后备用，金不换也用清水冲洗干净备用
03
先把薄壳放入锅中加入适量的油炒制开口后盛出备用
04
把锅洗净，然后放入适量的油，倒入葱姜蒜，辣椒进行爆香
05
然后把薄壳倒入锅中进行炒制，把金不换也倒入锅中一起炒制，调入适量的料酒，盐少许生抽
06
最后调入少许水，直至金不换炒蔫后调入适量味精即可出锅
End

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