工具/材料
柿子2个，面粉200克，红糖适量，花生适量。
操作方法
- 01
准备好熟透的柿子。
- 02
去皮后抓成果泥。
- 03
加面粉、红糖搅拌均匀揉成面团。
- 04
开火下油。
- 05
放花生下去爆炒熟捞上盘子。
- 06
把炒好的花生装到保鲜袋。
- 07
然后用锅铲压碎。
- 08
装到盘子加适量红糖搅拌均匀。
- 09
抓适量的面团然后压成薄片，放适量的花生收口揉圆。
- 10
开火下油，油量要比平常炒菜多些。
- 11
把包好的糍粑放置锅里用小火煎。
- 12
煎得2分钟左右把糍粑翻转过来再煎。
- 13
然后每隔一分钟翻转一次，连续翻转6次左右就可以了。
- End
