糖裹花生的制作方法

操作方法

• 01

  首先取适量的花生米，用清水淘洗干净，然后沥干水分备用

  
• 02

  锅中放入适量的油，倒入花生米进行炸制，直至把花生米炸熟即可，火候要控制好，使用小火

  
• 03

  锅中倒入适量的油，倒入适量的白砂糖进行熬制。火候不能过大，不然容易熬糊

  
• 04

  待糖色熬制成焦黄色后，用筷子试一试，是否可以拉丝

  
• 05

  然后把糖汁倒入花生米中进行搅拌，搅拌均匀备用

  
• 06

  再在花生米上撒上适量的白砂糖，用铲子拌匀，直至每颗花生米上都沾有白砂糖

  
• 07

  最后把做好的糖裹花生米，放入容器中密封保存即可

  
• End