白萝卜粉丝螃蟹汤的家常做法

操作方式

• 01

  螃蟹用水清洗清洁，控干水分，备用。

  
• 02

  萝卜去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作丝。

  
• 03

  粉丝用水冲刷清洁，控干水分，备用。

  
• 04

  五花肉用水冲刷清洁，控干水分，切当作片。

  
• 05

  虾皮用水冲刷清洁，控干水分。切好葱，姜备用。

  
• 06

  锅里放入油加热，油热后放入花椒，八角，爆锅，放入肉翻炒。

  
• 07

  炒至肉下油，放入葱，姜翻炒，放入少许料酒，然后放入适量的水。

  
• 08

  把萝卜丝，粉丝，虾皮，螃蟹一路放入水中，放入盐，年夜火烧开转中火煮。煮至五分钟的时候，放入味精，关火出勺。

  
• End