荷兰豆炒火腿肠鸡蛋的家常做法

操作方式

• 01

  荷兰豆用手掐去两端，用水清洗清洁，控干水分。

  
• 02

  火腿肠剥去外包装，用刀切当作片。

  
• 03

  鸡蛋打入盘中，搅拌当作鸡蛋液。

  
• 04

  切好葱，姜，备用。

  
• 05

  鸡蛋用锅炒出来，炒至八分熟，盛出备用。

  
• 06

  锅里放入油加热，油热后放入火腿肠小火翻炒，炒至火腿肠变软，放入葱，姜翻炒，放入少许料酒。

  
• 07

  随即放入荷兰豆转年夜火翻炒，放入五喷鼻粉，盐。炒至荷兰豆断生，放入炒好的鸡蛋。

  
• 08

  鸡蛋略翻炒一下，放入味精，关火出勺。

  
• End