烧辣椒皮蛋的做法

操作方法

01
首先取几颗青椒洗净备用，再取一颗皮蛋备用
02
然后把煤气灶打开，把青椒放在上面烤制表面出现虎皮
03
然后用适量的清水把表面焦的洗去，然后切成丝备用
04
然后把皮蛋壳剥去，用刀切好备用，切的时候刀沾上适量的水，这样皮蛋就不容易沾到刀上了
05
最后把烧辣椒丝和皮蛋放在碗中，调入适量的盐，生抽，少许醋和糖稍微拌一下即可食用
End

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