芹菜木耳炒鸡蛋的家常做法

操作方式

• 01

  用温水快速泡发木耳。把泡发好的木耳用水清洗清洁，攥干水分，切当作末。

  
• 02

  芹菜收拾清洗清洁，控干水分，切当作末。

  
• 03

  青椒用水清洗清洁，控干水分，切当作末。葱，姜切当作末。

  
• 04

  把切好的木耳，芹菜，青椒，葱，姜，一路放入碗中，放入盐，味精，五喷鼻粉。

  
• 05

  再把鸡蛋打入碗中，拌和平均，搅拌当作鸡蛋液。

  
• 06

  锅里放入油加热，油热后放入鸡蛋液小火煎塌。

  
• 07

  煎塌至鸡蛋液稍凝固，当作饼状后，翻面煎塌至没有生鸡蛋液即可。

  
• End