红烧汁虾仁豆腐的家常做法

操作方式

• 01

  虾仁室温解冻，用清水稍微冲刷，然后放入碗中，插手1小勺料酒和生姜粉，拌匀，静置10分钟摆布。

  
• 02

  南豆腐汆水后捞出，等晾凉后切当作小块。

  
• 03

  毛豆米用清水冲刷，然后沥干水分放入碗中待用。

  
• 04

  锅中依次插手1小勺食用油、生抽、蚝油、白糖和少许豆瓣酱，再插手少许水，年夜火煮开

  
• 05

  放入切当作小块的豆腐。

  
• 06

  然后把毛豆米也插手锅中。

  
• 07

  炖煮至毛豆米软烂时，放入处置好的虾仁。

  
• 08

  年夜火煮至虾仁变色，插手少许生粉水，再撒上少许葱花，就可以出锅装盘了。

  
• End