自制麻辣烫的做法 家常麻辣烫

工具/材料

麻辣烫底料、香菜、葱

牛肉丸、鱼丸、火腿肠、鱼豆腐、鹌鹑蛋、香菇、豆皮各种青菜等（可根据个人喜好选择食材）

操作方法

• 01

  准备好事先需要用食材。

  
• 02

  将麻辣烫底料放入锅中炒至出香味。

  
• 03

  向炒制好的麻辣烫底料中加入适量清水烧开

  
• 04

  水烧开后中火放入菌类，荤菜煮。

  
• 05

  3~4分钟后放入土豆等不宜熟的食材煮。

  
• 06

  5~6分钟后加入蔬菜，小火焖煮2分钟（适食材而定）

  
• 07

  关火将涮好的食材盛出。

  
• 08

  最后撒上葱花香菜，可根据喜好加适量辣椒或醋即可食用。

  
• End