操作方式
- 01
干辣椒温水泡20分钟。
- 02
把各类喷鼻料剪当作2寸摆布长度，温水泡20分钟。
- 03
花椒筹办。
- 04
姜蒜切末。
- 05
沥干喷鼻料。
- 06
摒挡机打坏。
- 07
泡软的辣椒打坏，做当作糍粑辣椒。
- 08
把豆瓣，油辣椒，干豆豉用摒挡机打坏。
- 09
500Ml油入锅，倒入干喷鼻料。
- 10
冷锅冷油小火，慢熬20分钟。
- 11
等喷鼻料焦黄后，过滤网捞出。
- 12
另一口锅内，加适才捞出的喷鼻料和夹杂酱料，再插手糍粑辣椒。
- 13
插手姜蒜末，干花椒，鸡油，小火。
- 14
15分钟后加白酒，炒到九分干的时辰加干花椒和干辣椒，炒10分钟摆布即可。
- 15
倒入适量的清水。
- 16
转小火慢熬5分钟，比及冒泡。
- 17
放入适量的花生碎。
- 18
插手适量的醪糟，锅底的是做就算完当作了。
- 19
把筹办好的食材进行涮煮即可享受暖锅的热辣味道。
- End
