工具/材料
冬瓜，海米，葱，蒜，植物油，盐，鸡精，白胡椒粉，香味，水等等
操作方法
- 01
冬瓜切除外皮，挖去瓜瓤和种子清洗干净切成厚片
- 02
海米用清水冲洗干净浸泡五分钟，控干水分备用
- 03
葱、蒜剥去外皮洗净，分别切成葱花、蒜片。香菜去掉根部择去老叶清洗干净切成香菜末
- 04
热锅加入植物油，葱花、蒜片爆香，放入海米煸炒一下去腥
- 05
放入冬瓜翻炒均匀，可以炒一会儿再加水
- 06
加入适量的水和盐调味儿
- 07
煮至冬瓜断生根据个人口味儿加白胡椒粉，关火点香油加少许鸡精调味即可
- 08
盛入碗中，加少许香菜，开始享用美味吧！
- End
