工具/材料
面粉，猪肉，新鲜扇贝丁，韭菜，植物油，盐，料酒，味极鲜酱油，香油等等
操作方法
- 01
面粉加凉水搅拌均匀和成面团，醒面半小时揉光滑备用
- 02
猪肉肥三瘦七剁成肉泥，放入容器中加植物油，香油，盐，料酒，味味鲜酱油搅拌均匀腌制入味
- 03
韭菜择洗干净，清水浸泡十分钟切成韭菜末
- 04
新鲜的扇贝丁用水冲洗干净，把大一点的贝丁切开一分为二
- 05
把切好的韭菜末和扇贝丁放入腌制好的的肉馅中搅拌均匀
- 06
醒好的面团搓成长条，揪成剂子揉圆按扁擀成饺子皮
- 07
放入足量的馅料包成饺子即可
- 08
锅中加水煮沸下入饺子继续煮沸，点凉水两次分别煮沸，饺子鼓起来即可出锅
- 09
控干煮饺子的水装入盘中，开始享用美味吧！
- End
