工具/材料
芋头250克，面粉60克，白糖适量，芝麻适量。
操作方法
- 01
准备好芋头。
- 02
洗干净连皮放置高压锅煲。
- 03
煲沸后再煲10分钟就可以了，然后排完气后拿出来晾凉后去皮。
- 04
切成一块块，用勺子压成泥。
- 05
加白糖、面粉揉成面团。
- 06
准备好芝麻。
- 07
拿适量的芋头泥，揉成小圆球。
- 08
然后用手稍微把圆球压扁点。
- 09
放置芝麻碟子粘芝麻，然后再拿起来用手轻轻压几下，把芝麻压馅稳。
- 10
开火下油，把粘好芝麻的饼放置锅里用小火煎，煎得2分钟左右把另一面反过来再煎。
- 11
然后每隔一分钟翻转一次，连续翻转7次左右，把两面煎得金黄色了就可以了。
- End
