工具/材料
玉米面100克，面粉100克，酵母2克，白糖10克，鸡蛋1个，红枣适量，洛神花少许。
食用油适量。
操作方法
- 01
将玉米面，面粉，白糖，酵母，鸡蛋放入瓷碗中，加适量温水搅拌成面糊，盖上盖发酵。
- 02
红枣洗净去核，切碎，洛神花1朵切碎备用。
- 03
当面糊发酵出气泡的时候，面糊就发酵好了。
- 04
放入切碎的红枣，搅拌均匀。
- 05
准备一个小盆，倒入少许食用油，使盆的里侧涂匀食用油，然后倒入面糊。
- 06
蒸锅中倒入凉水，放入面糊，上面撒上洛神花。
- 07
中火烧开，开锅后蒸20分钟，关火焖5分钟，发糕就做好了，拿出来切块，就可以食用了。
- End
