工具/材料
材料：土豆 排骨 枸杞 姜 粥米 盐 味精
操作方法
- 01
排骨的处理：
将排骨清洗干净；
放入锅里，加入适量的水，开大火，煮开；煮到锅里不再产生泡沫为止； - 02
排骨的处理：
将煮开的排骨捞出来，用凉水冲洗干净；
这样可以使排骨口感更好，煮出来的汤也更清澈；
再将洗好的排骨放入锅里，洗一小把枸杞、切几片姜片一起放入锅里煮开； - 03
排骨的处理：
待锅里汤汁煮开后，将泡沫捞起，加入适量的盐和味精调味；
将汤汁连同食材一起倒入炖锅里； - 04
开始煮制：
插上电源，将炖锅的档位调为“高火”档，开始炖煮；
提前将汤汁煮开，可以缩短炖煮的时间； - 05
加土豆：
取1粒土豆，将土豆削去皮，清洗干净，切成小块；
待锅里汤汁炖开后（约30分钟-1小时），将土豆下入锅里； - 06
加粥米：
待锅里汤汁再次炖煮开后，淘洗适量的米，沥干水分；
将粥米加入锅里，一起炖煮； - 07
调味、完成：
待锅里粥米炖熟后，加入适量的盐和味精调味，再翻搅几下，就完成了！
可以将电源关掉或者将档位调为“保温”。 - End
