猪肉韭菜木耳饺子馅的做法

工具/材料

猪肉，韭菜，木耳，植物油，盐，料酒，生抽，鸡精，香油等等

操作方法

• 01

  取适量的干木耳放入容器中加水提前泡发备好

  
• 02

  鲜嫩韭菜择洗干净，清水浸泡一会儿，这样能更好的去除农药残留

  
• 03

  猪肉肥三瘦七剁成肉泥放入容器中，依次加入花生油，香油，料酒，味极鲜酱油，盐，鸡精顺一个方向搅拌均匀腌制入味儿

  
• 04

  泡发好的木耳控干水分剁碎成末

  
• 05

  浸泡好韭菜控干水分切成韭菜末

  
• 06

  剁碎的木耳末和韭菜末一起放入肉馅的容器内

  
• 07

  继续顺一方向搅拌均匀即可，此馅料适合包饺子和馄饨

  
• End