爆炒空心菜叶如何做好吃？

工具/材料

空心菜（500g）

蒜头（4瓣）

盐（1勺）

味精（1勺）

朝天椒（1个）

操作方法

• 01

  购买食材
  （1）空心菜，请选择新鲜且嫩的为宜；
  （2）蒜头和朝天椒可以多买一点备用。

  
• 02

  空心菜洗净，把菜叶摘下来；

  
• 03

  朝天椒切碎，蒜头切成蒜蓉。

  
• 04

  锅中放油，加热至冒烟

  
• 05

  倒入蒜蓉和朝天椒爆香。

  
• 06

  倒入空心菜叶，炒至软。

  
• 07

  加入一勺的味精、一勺的盐巴，翻炒片刻就可以出锅了。

  
• 08

  一道美味可口的爆炒空心菜就做好了。

  
• End