工具/材料
蒜黄500克，豆腐干80克，猪肉80克，葱15克，生抽15克，老抽5克，食盐3克，食用油适量。
操作方法
- 01
猪肉切成肉丝。
- 02
葱切成葱花。
- 03
豆腐干切成丝。
- 04
蒜黄切成长约3、4公分的段。
- 05
锅里放入底油烧热，放入肉丝煸熟，然后放入老抽，略微翻炒后盛出备用。
- 06
锅里留有底油烧热，放入葱花煸香。
- 07
接着放入豆干，略微翻炒。
- 08
然后放入蒜黄，翻炒使其断生。
- 09
接着放入炒好的肉丝，食盐，生抽，翻炒使调料与食材均匀混合即可。
- 10
盛盘上桌。
- End
特别提示
患有眼病，肝病的患者不要过量食用蒜黄，以免病情加重。
