工具/材料
葫芦500克，西红柿1个，猪五花肉，盐，味极鲜酱油，葱、姜、蒜，蚝油等适量。
操作方法
- 01
把葫芦去皮，洗净，切成条。葫芦皮还是不要吃了，一是怕有农药残留，二是口感也不好。
- 02
葱切段，姜切末，蒜切片，西红柿切块，再切点猪五花肉条，有点能炒出香味就行，太多对健康不利。
- 03
炒锅放花生油，等油五成热时，放入五花肉炒至变色。
- 04
再将葱姜蒜入锅炒香，再加入1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒调味 ，调料种类不要放的太多，以原汁原味为好。
- 05
将切好的葫芦条倒入炒锅内，加入少许料酒翻炒。
- 06
等葫芦炒至九成熟时，把西红柿块入锅继续翻炒至熟。
- 07
然后，放1小勺味精，再滴2滴香油翻炒均匀，这样色香味俱全的葫芦炒西红柿就做好了，出锅装盘，开吃！健康的吃法，值得推广哦！
- End
