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世上真的有抗过敏食物吗?

一到春天,就“几家欢喜几家愁”。喜的是,万物苏醒、花木繁茂;愁得是万物苏醒、花木繁茂——花粉过敏可怎么办呢。

过敏(图片来历:eufic.org)

其实,不仅是花粉过敏,埋怨食物过敏、过敏性哮喘的人都在增多。按照美国疾病节制和预防中间的(CDC)的调查,从1997年到2007年,食物过敏的儿童增添了18%;对医疗保险的阐发显示,2007年到到2017年,严重食物过敏的发生率上升了5倍。

为什么过敏越来越多了?

学界对此还没有告竣共识,较为风行的说法是微生物表露假说。

我们天天城市发生大量的免疫细胞,如何让它们准确辨识敌我呢?谜底是培训。培训一共有两次。一次发生在免疫细胞当作熟的过程中,人体味对它们进行测试,若是某个免疫细胞对正常当作分发生强烈反映,就剔除它、诱导它走标的目的灭亡;第二次发生在免疫细胞上岗之后,若是某个免疫将花粉标识表记标帜为仇敌,免疫系统会对其进行再教育——经由过程免疫调节,避免过敏反映。

研究显示,微生物在免疫调节过程中,起到主要感化。是以,若是接触的微生物过少,好比,糊口情况过于清洁、没什么微生物,免疫调节便可能呈现杂乱,进而引起过敏。

那么,有没有什么预防过敏的方式呢?

网上传播的方案有两种,一种是所谓的抗过敏食物,一种是豢养宠物。遗憾的是,二者都行不通。

抗过敏食物(图片来历于收集)

过敏反映一共四种,食物过敏、花粉过敏都属于I型。

过敏反映的类型

I型过敏反映的特点是抗体介导、二次接触、过程敏捷。B细胞接触花粉之后,将其标识表记标帜为仇敌,发生响应抗体;抗体与肥大细胞连系,令阃常肥大细胞酿成致敏肥大细胞;再次接触花粉后,致敏肥大细胞一方面会释放本身固有的当作分,好比组胺,另一方面汇合当作新的当作分,好比前列腺素D2,敏捷引起流眼泪、打喷嚏、皮肤发红等症状。

I型过敏反映的过程(图片来历:医学免疫学)

网上列举的抗过敏食物,深海鱼、西兰花等,固然对健康没什么坏处,不外,它们并不克不及敏捷且完整地堵截上述过程,天然也就不克不及抗过敏。

养宠物稍微复杂一些。有研究显示,养狗可以削减过敏,不外,第一,必需是关头期间,太早、太晚,都没什么用;第二,养狗只能预防对狗过敏,对猫可能就没什么结果。有的读者可能会问,那我养猫呢?调查显示,大约四分之一的人对猫毛过敏……

大规模的调查也验证了这一点,不管是弥补益生菌、维生素D、脂肪酸仍是养宠物,有用的证据都很是有限。

最后一个很常见的问题是,碰到过敏该怎么办?

首先,要学会判定本身是不是真的过敏。举个例子来说,良多人喝牛奶后会感应不适。有些是因为缺乏响应的消化酶,只有部门是过敏。区分起来其实也很轻易,前者存在量效反映,喝一点没事、喝多了才起头不舒畅,而过敏是由免疫系统介导的,免疫系统”容不得一点沙子“,哪怕微量牛奶,也会引起不适。有前提的话,可以去病院做激发试验,跟皮试差不多,经由过程少少样本,判定免疫系统的状况。

其次,若是真的存在过敏,查清过敏原、本家儿动回避,是独一保举的方案。若是先前的过敏反映不重,可以在家里筹办一些非处方性药物,好比,对于荨麻疹,可以利用抗组胺药;若是先前有过很是严重、危及生命的过敏反映,最好找大夫咨询,本身的环境是否应该配备一些肾上腺素——严重过敏时,实时打针肾上腺素,是急救的关头。

总之,对于过敏,今朝还没有什么一劳永逸的解决方案。要想预防过敏,查清过敏原、尽量规避,是独一靠得住的做法;碰到别人传播鼓吹“对某某食物过敏”,也别不觉得然——这可是存亡攸关的大事。

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参考文献

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作者:赵言昌

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