做法
- 01
煮汤圆时必然要把水烧开后再下入汤圆（冷冻的汤圆无需解冻）。下入汤圆后要用大火，连结锅内的水翻腾有力，这样汤圆才不会粘在锅底。
- 02
把汤圆下到锅里后，用勺子轻轻的标的目的一个偏向推，尽量让汤圆动弹起来，不让汤圆粘在一路，也不轻易粘在锅底；汤圆浮起来之后就不消再鞭策了。
- 03
下入汤圆，锅中再次沸腾后改当作小火，而且插手适量冷水。这样汤圆不会因为受热不平均而呈现夹生或者馅儿没有熟透的环境。
- 04
每次水开后插手少量冷水，反复三次。最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了。
- 05
最后，还可以在煮好的汤圆上淋上糖水调味。
- End
出格提醒
冷冻的汤圆鄙人锅之前才从冰箱里拿出来，无需解冻，以免化冻之后破损。
