小葱拌豆腐
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按照食用量来筹办必然大小的豆腐，将其切当作小块状放在盘子里面将小葱清洗清洁后切当作小段状。
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在锅中倒入适量的水，等水开后将豆腐放在里面焯两分钟，之后捞出。
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等豆腐天然放凉后，在小碗中倒入少量的酱油，喷鼻油，食盐搅拌平均。
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将调好的酱汁淋在豆腐上面，然后将葱花撒到上面搅拌平均，这样一道简单的家常菜——小葱拌豆腐就做好了。
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青菜炒豆腐
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首先用刀将豆腐切当作块状，青菜放在盐水中浸泡半晌后择当作一片一片的。
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在锅里倒入少量的油，等油开后将豆腐放在里面烹炒至两面金黄色。
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将青菜倒在里面再次翻炒两分钟，插手盐，酱油，鸡精，喷鼻油等调味。
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然后出锅食用即可。
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