葵花饺子
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在一块饺子皮的中间放入馅，这里我们用的韭菜馅儿。
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别的拿一块饺子皮笼盖在第一块饺子皮上。
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将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄。
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将边缘捏当作穗状的花边，葵花饺子就完当作了。
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海浪饺子
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在一块饺子皮的中间放入馅。
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将饺子皮半数，封口当作当作半圆形。
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从左边起头，右手食指稍过拇指前面，食指稍微将饺子皮往前推出褶折。
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反复这个步调一向捏到右边，就完当作了。
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四角饺子
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取一个饺子皮放上肉馅。
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将饺子皮的四个角，往中心接近。
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将中心捏紧， 将摆布双方取中心部门捏紧，将其余的边边捏紧。
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元宝饺子
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饺子皮放在掌心，放入馅。
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将饺子皮半数封口。
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然后将饺子皮两头标的目的中心弯拢。
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将两头饺边捏住，圆形的边往上翘即可。
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铜钱饺子
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别离将四块饺子皮放入馅，馅放少一点。
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将饺子皮半数并封口。
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然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆当作圆形，放在掌心。
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将圆形饺子的边缘好右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
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传统包法
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放入适量的馅料，饺子皮的边缘抹上少许水。
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半数，将两侧饺子皮的中心捏合。
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中心捏紧。
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中心右侧部门，用右手的虎口部位将它标的目的中心偏向夹紧。
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中心左侧部位，用左手的虎口部位将它标的目的中心偏向夹紧。
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3-4步调夹紧的部门，再次放在两手的拇指和食指之间捏紧。
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完当作后的样子，这是最传统最简单的饺子包法了。窍门就是捏紧、夹紧。
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