操作方式
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阿胶糕要空肚吃，早上起床时颠末一个晚上的消化接收，肚子里根基没有什么了，晚上睡觉前根基上胃部消化差不多了，所以建议早上起床和晚上睡觉前各吃一次，有利于身体接收。
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阿胶膏熬好后切当作片状的，建议一次吃2到3片，若是阿胶膏是液体状况，建议一次吃2到3勺即可，一日两次，不成多食。
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服用阿胶糕跋文得必然要喝水，因为阿胶糕属于滋补药物，火气旺，吃了会有口干口牵萝补屋的症状，若是食用过多有可能会起水泡，所以吃了阿胶糕建议喝一杯水。
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阿胶糕属带补、带暖药物，建议在冬春季候持续服用，结果更佳，体热的个别建议不要食用，轻易引起燥热现象，服用过程中若有不良反映，当即遏制食用，严重的实时就医。
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阿胶糕是补血的补品，也带有下血的感化，所以女性月经时代尽量不要食用，有子宫肌瘤的女性禁止服用，或尊医嘱服用。
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食用阿胶糕时代尽量削减辛辣刺激食物摄入，阿胶带暖，性热，不克不及与大热食物同食，以防血热，当然酒也在禁食规模之内。
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阿胶糕服用禁忌：晚期肿瘤病人，急性爆发病人，糖尿病患者，这三类病人请尊医嘱，阿胶糕禁与萝卜，咖啡，海鲜，酸辣，浓茶同服。
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阿胶糕做法
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红枣枸杞阿胶糕的做法：
需要筹办的食材：本家儿料有福牌阿胶250克，辅料有即墨黄酒50毫升，红枣250克，枸杞75克，核桃仁250克，黑芝麻250克，调料有老冰糖150克。操作系数：简单菜，操作便利。烹调的时候：比力耗时，需要一个小时。
将筹办好的食材清洗清洁，阿胶需要提前两天泡好（跑阿胶时利用即墨老酒，用保鲜膜封好口，避免黄酒挥发完，泡的时代要时常搅拌），要等黄酒把阿胶完全泡化就可以或许熬胶了呢！
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用锅小火干炒黑芝麻和核桃仁，炒至食材披发出喷鼻味，即可捞出备用。
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用锅中火熬制已经泡好的阿胶和打当作粉状的老冰糖，煮沸后改当作小火慢熬，时代需要用木勺不断的搅拌三十分钟摆布，直到挂旗（用木勺舀起阿胶时，阿胶固结当作透明的片装徐徐下落，像一面旗子一样）即算当作功。
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先后倒入事先筹办好的枸杞，核桃仁，红枣和黑芝麻（每插手一个食材都要搅拌平均才能再插手下一个食材，黑芝麻要最后放），放入黑芝麻后关火搅拌平均。
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模具用保鲜膜裹好，在上面刷一层喷鼻油，将锅中的食材趁热倒入模具中，用木铲抹安然平静压实，待晾凉后即可放入冰箱冷藏，阿胶糕当作型后倒出模具，切条或切片后即能装盘食用。
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