操作方式
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豆腐。豆腐是由黄豆研磨后制当作的，白嫩柔嫩又可口。发源于中国，且已有两千多年的汗青，深受大师的喜好。今朝，聪明的中国人平易近使得豆腐的服法越来越多，好比麻婆豆腐、红烧豆腐、豆腐干、青菜豆腐、熊掌豆腐等等。
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汤圆。汤圆是由糯米粉揉当作团包裹馅儿制当作，此中的馅儿常见的用黑芝麻、红糖加核桃肉、花生等等。中国的传统节日——元宵节都有吃汤圆的习俗，其圆圆的外形意味着团团聚圆。
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饺子。饺子是由面粉揉当作团包裹馅儿制当作，此中的馅儿凡是是用韭菜、白菜、芹菜、喷鼻菇等加上肉末制当作。按照饺子建造方式的分歧可以分为水饺、蒸饺、和煎饺。发源于中国，至今已有一千八百多年的汗青，每逢春节或冬至城市有吃饺子的习俗。
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油条。油条是由面粉发酵后油炸出锅的条状面食，中心部门为空的，吃起来又喷鼻酥可口。在中国人的早餐中，油条和豆乳可谓是经典搭配，大部门人喜好将油条泡在豆乳中吃，这样口感就会稍软一点。
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过桥米线。过桥米线是云南的特色小吃，其汤汁是由大骨、老母鸡等熬制而当作，汤汁的概况笼盖一层油（一般为鸡油或者鹅油）可起到保温的感化， 汤汁煮沸后将米线和其他配菜插手进去就可以直接使适用。
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中国的满汉全席，也长短常的有名的。入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫闻名大宴定名。汇集满汉浩繁名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。
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烤鸭，是海说神聊京名食，它以光彩红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“全国甘旨”而驰誉中外。光彩略黄，柔嫩淡喷鼻，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
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暖锅，一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹饪体例，食材包罗各类肉类、海鲜类、蔬菜类、豆成品类、菌菇类、蛋类成品、粉丝等。
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