操作方式
- 01
筹办10个鸡翅，用水冲刷清洁。
- 02
在鸡翅上面划出陈迹，让鸡翅更入味。
- 03
锅中插手冷水，放入鸡翅，开仗去除血沫，捞出来。
- 04
锅中插手少许油，将鸡翅煎至两面金黄即可。
- 05
插手适量葱姜，耗油，生抽，老抽，少许盐，黄酒，进行调味，平均翻炒至鸡翅上都着色。
- 06
倒入可乐，没过鸡翅，再插手适量鸡精、味精、冰糖、胡椒粉来调味。
- 07
盖上盖子，用小火熬制15分钟摆布，差不多汁还剩一碗摆布的量的时辰，开大火收汁。
- 08
甘旨的鸡翅就完当作了，摆在盘子里既都雅又好吃。
- End
出格提醒
鸡翅两面花刀，利于入味。
插手黄酒有用的去除腥味。
