工具/材料
牛肉适量，西红柿适量，葱，姜适量，盐，味素，五香粉，食用油适量，香菜适量。
操作方法
- 01
西红柿2个洗净，切成滚刀块，也可以把西红柿放入热水中烫一下，去掉皮，然后切成滚刀块。
- 02
事先酱好的牛肉拿出来，切成1cm左右的方块。
- 03
葱洗净切段，姜洗净切丝，香菜洗净切段备用。
- 04
锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入葱，姜爆香。
- 05
放入西红柿煸炒，放入盐煸炒。
- 06
放入牛肉煸炒，加水和牛肉齐平，烧开锅。
- 07
中火吨10分钟左右，放入味素，出锅装盘，撒上香菜，牛肉炖西红柿就做好了。
- End
