工具/材料
食材：肉，大白菜，干红辣椒，姜，蒜，盐，生抽，耗油，小磨芝麻油。
操作方法
- 01
这个肉是我放冰箱里冰冻的，拿出来化冻，再洗干净，肥肉切片，瘦肉切条。买新鲜的肉就更完美了，但家里还有，也不能浪费了。
- 02
干红辣椒切碎，姜切丝，大蒜切末。
- 03
白菜洗净切丝。
- 04
把肥肉放锅里煎出油，这样就不需要再放油了，而我们家也不很吃肥肉，所以把它煎干一点。
- 05
肥肉煎出油，变黄了说明已经快煎干了，再放入瘦肉，一起翻炒。
- 06
瘦肉炒孰，然后放白菜进去，再一起翻炒。
- 07
放点生抽，耗油提味，再放适量的盐。最后放切碎的干辣椒翻炒好，滴上几滴小磨芝麻油翻炒匀，就可以出锅装盘了。
- 08
这是炒好的菜，看起来有食欲吗？
- End
特别提示
经常吃白菜还可以预防乳腺癌的发生，白菜中含有的微量元素，他们能帮助分解同乳腺癌的联系的雄激素。美国纽约激素研究学家也表明常吃白菜，可以预防乳腺癌的发生。
