工具/材料
山药（200g）
排骨（250g）
香葱（1株）
盐（1勺）
味精（1勺）
粉干（1片）
大白菜（1棵）
操作方法
- 01
购买食材
（1）排骨，请选择新鲜的为宜；
（2）大白菜，请买小个一点的比较好；
（3）葱别买太多。 - 02
食材处理
（1）山药去皮切成长约2厘米长度的段；
（2）白菜梗叶分离，梗用到切一下；
（3）葱切成葱花。 - 03
锅中放水，待水开倒入排骨煮个1分钟，取出沥干。
- 04
把切好的山药和排骨倒入高压锅中压15分钟。
- 05
锅中放油，把白菜炒熟，装盘备用。
- 06
锅中放水，待水开，把粉干烫熟沥干，倒入盆中。
- 07
将煮好的汤倒入装粉干的盆中，加入1勺的盐和味精，用筷子搅拌一下。
- 08
铺上炒好的白菜，撒上葱花。一道美味可口的山药排骨粉就做好了。
- End
