工具/材料
山药(200g)
排骨(250g)
香葱(1株)
盐(1勺)
味精(1勺)
粉干(1片)
大白菜(1棵)
操作方法
- 01
购买食材
(1)排骨,请选择新鲜的为宜;
(2)大白菜,请买小个一点的比较好;
(3)葱别买太多。 - 02
食材处理
(1)山药去皮切成长约2厘米长度的段;
(2)白菜梗叶分离,梗用到切一下;
(3)葱切成葱花。 - 03
锅中放水,待水开倒入排骨煮个1分钟,取出沥干。
- 04
把切好的山药和排骨倒入高压锅中压15分钟。
- 05
锅中放油,把白菜炒熟,装盘备用。
- 06
锅中放水,待水开,把粉干烫熟沥干,倒入盆中。
- 07
将煮好的汤倒入装粉干的盆中,加入1勺的盐和味精,用筷子搅拌一下。
- 08
铺上炒好的白菜,撒上葱花。一道美味可口的山药排骨粉就做好了。
- End







