工具/材料
豆腐一块 大蒜 葱 辣椒段 洋葱 黄豆酱 白糖 鸡精
操作方法
- 01
豆腐切成一厘米厚的片。
- 02
然后把直接直接放入锅里干煎，等水分跑出来后再放油，慢慢煎。
- 03
当成金黄色的时候就翻个面，煎成两面都发黄。
- 04
煎好之后，筷子夹出来放碗里备用。
- 05
然后按照图中配料都切成末，葱蒜和洋葱。
- 06
然后烧热油，先把上面的蒜末葱末等炒香，然后放2勺黄豆酱，1勺糖1勺鸡精，加上辣椒段和一点点的水慢慢炖。入味后水快干夹出装盘！
- 07
然后撒上一点葱花点缀。
- 08
成品，是不是很完美呢！
- End
特别提示
豆腐在锅里炖的时候不要翻炒，不然就碎了，其实很简单的哦！
