姜丝炒兔子的家常做法

工具/材料

兔肉、姜丝、大蒜、青椒、泡辣椒、泡姜、豆瓣酱、花椒、白酒，盐

操作方法

01
挑选嫩兔子，将兔子清洗干净后切成块。
02
大蒜去皮、青椒去蒂后，与嫩姜一起清水洗净。
03
大蒜切片，嫩姜切丝。
04
青辣椒切成段。
05
起锅烧热，下菜籽油、下猪油、下花椒、蒜片爆香。
06
下兔子肉、加少许白酒小火炒香。
07
倒入嫩姜一起翻炒。
08
加泡姜泡辣椒碎、豆瓣酱、青辣椒段一起翻炒至熟后，加适量盐起锅。
09
起锅装盘。
End

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