工具/材料
材料:鲜香菇 胡萝卜 五花肉 小葱 蒜头 酱油 食用油
操作方法
- 01
鲜香菇的准备:
取5-6个鲜香菇,清洗干净,切成小块; - 02
胡萝卜的准备:
将胡萝卜去皮,清洗干净,切成薄薄的丁状; - 03
五花肉的准备:
将五花肉清洗干净,切成小条状; - 04
其他食材的准备:
取3-4根小葱,清洗干净,切成葱花;
取4-5个蒜头,压碎,去膜,清洗一下,再切碎;
将饭搅散、准备好; - 05
炒五花肉:
开火,加入适量的食用油,待锅里油温升高时,将肉条下入锅里,炒出少量的油; - 06
炒胡萝卜丁:
将胡萝卜丁下入锅里,继续炒;炒出香味、炒到胡萝卜颜色变黄、缩水; - 07
将香菇下入锅里,炒香、炒熟;
- 08
将蒜末下入锅里,炒出蒜香味;翻炒均匀;
- 09
将饭下入锅里,先用锅铲打散、捣碎;再翻炒至饭热、翻炒至米饭呈颗粒分明的状态;
- 10
将葱花下入锅里,再加入少量的酱油,翻搅均匀,就完成了!
- End
特别提示
不喜欢加酱油的,可以将酱油换成盐和味精,进行调味。







