工具/材料
材料：鲜香菇 胡萝卜 五花肉 小葱 蒜头 酱油 食用油
操作方法
- 01
鲜香菇的准备：
取5-6个鲜香菇，清洗干净，切成小块； - 02
胡萝卜的准备：
将胡萝卜去皮，清洗干净，切成薄薄的丁状； - 03
五花肉的准备：
将五花肉清洗干净，切成小条状； - 04
其他食材的准备：
取3-4根小葱，清洗干净，切成葱花；
取4-5个蒜头，压碎，去膜，清洗一下，再切碎；
将饭搅散、准备好； - 05
炒五花肉：
开火，加入适量的食用油，待锅里油温升高时，将肉条下入锅里，炒出少量的油； - 06
炒胡萝卜丁：
将胡萝卜丁下入锅里，继续炒；炒出香味、炒到胡萝卜颜色变黄、缩水； - 07
将香菇下入锅里，炒香、炒熟；
- 08
将蒜末下入锅里，炒出蒜香味；翻炒均匀；
- 09
将饭下入锅里，先用锅铲打散、捣碎；再翻炒至饭热、翻炒至米饭呈颗粒分明的状态；
- 10
将葱花下入锅里，再加入少量的酱油，翻搅均匀，就完成了！
- End
特别提示
不喜欢加酱油的，可以将酱油换成盐和味精，进行调味。
