红萝卜炒肉的家常做法

工具/材料

红萝卜、猪肉、生抽、盐

操作方法

01
挑选个头均匀，大小一致的红萝卜，清水洗净。
02
将红萝卜去除两头后，切成薄片。
03
带皮猪肉切片，加入生抽搅拌均匀。
04
起锅烧热，下猪油。
05
肉片倒入油锅翻炒至变色。
06
红萝卜倒入油锅，与肉片一同翻炒至熟后，加适量盐起锅。
07
起锅装盘。
End

特别提示

红萝卜比胡萝卜更容易熟。因此切成薄片的红萝卜煎炒时几乎不用加水焖煮。当然如果切厚了，可以加少量水焖一会儿。

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