工具/材料
挂面，鲜虾，萝卜，葱，姜，蒜，料酒，白醋，盐，香油，香菜，水等等
操作方法
- 01
鲜虾剪去虾须，挑除虾线清洗干净备用
- 02
萝卜清洗干净刮去外皮，用擦丝器擦成丝
- 03
葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片，香菜择洗干净切成小段
- 04
热锅加油把葱、姜、蒜爆香，放入鲜虾烹入料酒和白醋翻炒至变色
- 05
放入萝卜丝翻炒均匀，倒入适量的清水煮沸
- 06
煮沸后下入挂面用筷子搅散防止粘连，加适量的盐调味儿
- 07
煮至挂面熟透关火，点几滴香油搅拌均匀即可
- 08
盛入碗中撒香菜段，浇上汤汁开始享用吧！
- End
