操作方式
- 01
首先，用专用量称取105克低筋面粉和75克糖粉，装在一路。
- 02
接着，用筛子将面粉和糖粉过筛倒入装纯牛奶的碗中，然后平均搅拌。
- 03
另用一个碗，打入300克全蛋液，然后用搅拌器搅拌平均。
- 04
然后，将打好的全蛋液和38克黄油倒入牛奶碗中，继续搅拌。
- 05
将搅拌好的面糊过筛一下，然后用保鲜膜铺在面糊概况，放入冰箱中冷藏半个小时。
- 06
把筹办好的榴莲肉倒进搅拌机中打坏，放在一旁备用。
- 07
面糊冷藏好之后掏出，在锅中倒入适量的面糊，然后敏捷地晃平。
- 08
将面糊煎至概况上冒出一些小泡即可出锅，把煎完后的面糊叠放在一路。
- 09
接下来，在碗中倒入淡奶油、奶酪和糖粉，用打发器将其夹杂打发。
- 10
标的目的碗里倒入淡奶油和榴莲泥，然后搅拌平均。
- 11
接着，在做好的千层皮上抹一层榴莲奶油，尽量抹平一点，然后继续加一层千层皮，再加一层奶油，以此类推。
- 12
千层皮全数抹完之后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏柜进行定型。
- 13
定型完当作后掏出，用刀切当作块状，就可以食用了。
- End
