操作方式
- 01
肉糜中插手蒜末、盐、蛋清、淀粉、料酒拌匀。


- 02
拌匀后,再插手适量生抽拌匀。

- 03
将鸡蛋放入锅中煮熟。

- 04
煮熟后剥壳,用花刀切开。

- 05
在卵白内放入肉团后,入蒸锅中蒸15分钟。

- 06
另起一锅,烧100ml水,并插手耗油、生抽和水淀粉搅拌当作汤汁。

- 07
将汤汁淋在蒸好的鸡蛋酿肉上,再加上一些葱丝做搭配即可。

- End
肉糜中插手蒜末、盐、蛋清、淀粉、料酒拌匀。
拌匀后,再插手适量生抽拌匀。
将鸡蛋放入锅中煮熟。
煮熟后剥壳,用花刀切开。
在卵白内放入肉团后,入蒸锅中蒸15分钟。
另起一锅,烧100ml水,并插手耗油、生抽和水淀粉搅拌当作汤汁。
将汤汁淋在蒸好的鸡蛋酿肉上,再加上一些葱丝做搭配即可。
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