操作方式
- 01
取一个蛋黄,蛋黄里插手砂糖40g隔热水打至砂糖融化。

- 02
慢慢倒入牛奶30g,边倒边打至浓稠,放凉。

- 03
100g淡奶油打至7分发。

- 04
奶油奶酪250g软化搅拌当作奶酪糊,插手冷却的蛋奶液搅拌。

- 05
倒入淡奶油搅拌平均,装入裱花袋。

- 06
手指饼干放入咖啡酒中沾湿,然后铺到容器底部。


- 07
一层饼干,一层奶酪糊,铺满为止。

- 08
放入冰箱冷藏留宿后掏出,筛上可可粉即可。


- End
取一个蛋黄,蛋黄里插手砂糖40g隔热水打至砂糖融化。
慢慢倒入牛奶30g,边倒边打至浓稠,放凉。
100g淡奶油打至7分发。
奶油奶酪250g软化搅拌当作奶酪糊,插手冷却的蛋奶液搅拌。
倒入淡奶油搅拌平均,装入裱花袋。
手指饼干放入咖啡酒中沾湿,然后铺到容器底部。
一层饼干,一层奶酪糊,铺满为止。
放入冰箱冷藏留宿后掏出,筛上可可粉即可。
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