方法一
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操作方法：
用同样的力，使这两个鸡蛋在桌子上转动。
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如果发现其中一个鸡蛋比另一个鸡蛋旋转得快一些，那旋转快的就是熟鸡蛋，旋转慢的就是生鸡蛋。
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操作原理：
因为生鸡蛋里面的蛋黄和蛋清是液体，当我们转动鸡蛋后，蛋壳开始旋转，而鸡蛋里面的液体由于惯性的作用，要保持原来的静止状态，而蛋壳的转动就被蛋白拖慢了，所以生鸡蛋旋转起来比较慢。
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反之，熟鸡蛋里面的蛋黄和蛋白是固体，而且和鸡蛋已经结成一个整体了，当我们转动鸡蛋后各部分一同旋转，所以旋转起来的速度比生鸡蛋要快一些。
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方法二
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操作方法：
当鸡蛋旋转起来的时候，用手轻轻地在旋转着的鸡蛋上面按一下，然后把手拿开看结果。
其中一个立即停止转动，另外一个拿开后却仍然摇晃不停，要继续转上几圈才可能停止下来。那么立刻停止转动的是熟鸡蛋，继续旋转的是生鸡蛋。
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操作原理：
对于在旋转的鸡蛋我们用手去轻轻按一下，当把手拿开之后呢，如果是生鸡蛋，蛋壳虽然停止转动了，但是里面的蛋白蛋黄是液体，由于惯性的作用，它会保持原来转动的状态，所以还会带动蛋壳继续转动一会儿。
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而熟鸡蛋的蛋壳蛋白和蛋黄都已经结为一个整体了，所以当手轻轻一按就会马上立即停止转动了。
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