操作方式
- 01
吉利丁片5g和10g分隔用冰水泡软。
- 02
桃子去皮切块，榨当作汁。
- 03
过滤桃汁。
- 04
倒入锅中加热，插手糖消融。
- 05
插手吉利丁片搅匀，倒入模具中冷藏凝固。
- 06
蛋黄、糖和喷鼻草精搅匀后倒入热牛奶，煮至粘稠。
- 07
插手泡软的吉利丁片搅至融化。
- 08
淡奶油打至六分发，倒入慕斯糊搅匀。
- 09
倒入果泥，搅匀。
- 10
模具中放入蛋糕胚。
- 11
倒入慕斯糊，放入冰箱冷藏30分钟。
- 12
模具从冰箱掏出，放入果冻后倒入慕斯糊，冷藏30分钟。
- 13
残剩的慕斯糊中插手食用色素，搅匀后倒入蛋糕胚中，放入冰箱冷藏留宿。
- 14
掏出脱模，概况装饰果肉和薄荷叶即可。
- End
