操作方式
- 01
首先，用刀切开豆腐泡的肆意一面，然后挖出中心的豆腐。
- 02
接着，将喷鼻菇和胡萝卜洗清洁切当作丁，再把肉洗清洁后剁当作肉糜。
- 03
将切好的肉糜装进碗里，插手喷鼻菇丁、胡萝卜丁和挖出的豆腐，再撒入适量的鸡精、盐、糖和白胡椒粉，一路搅拌平均。
- 04
搅拌好后，再插手生抽和蚝油，继续搅拌。
- 05
把搅拌好的肉馅放到豆腐泡里，用勺子把肉压实。
- 06
将做好的豆腐泡装在盘中，放入蒸锅里蒸15分钟。
- 07
另起一口炒锅，在锅里插手适量的清水，再放生抽和蚝油搅拌平均，将水烧开。
- 08
豆腐泡蒸好后将其掏出，再把烧开的酱汁淋到豆腐泡上，在概况撒点葱花，这道豆腐泡酿肉就完当作了。
- End
